【摘 要】
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为研究高压脉冲电场辅助处理对总黄酮提取效果的影响,以箬叶为试材,找出了其最佳的处理技术参数。在乙醇浓度、电场强度、脉冲数和料液比4个单因素试验的基础上,采用L9(34)正
【基金项目】
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2011 Anhui Provincial Natural Science College Research Project(NO.KJ2011B165);2011 Huangshan University Sciences Research Project(NO.2011xkj003)
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为研究高压脉冲电场辅助处理对总黄酮提取效果的影响,以箬叶为试材,找出了其最佳的处理技术参数。在乙醇浓度、电场强度、脉冲数和料液比4个单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验来优化工艺参数。试验结果表明,料液比是最主要的影响因素,其次分别是电场强度、脉冲数和乙醇浓度。在料液比为1∶40,电场强度为20 kV/cm,脉冲数为8,乙醇浓度为75%的条件下箬叶总黄酮的提取率最高,达到4.89%,比传统提取法提高了2.5倍以上。试验结果表明,高压脉冲电场辅助提取技术在箬叶总黄酮提取工艺中具有较高的应用价值,可作为一种新型工艺技术进行推广。
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