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1 脂肪对肉鸡生长的重要性脂肪由碳、氢、氧3种元素组成。根据脂肪的结构可分为真脂肪和类脂肪两大类，真脂肪由脂肪酸和甘油结合而成，类脂肪由脂肪酸、甘油及其他含氮物质等结合而成。对肉鸡的生长，脂肪具有以下营养功能。
肉鸡催肥饲料中脂肪乳化剂的应用
【摘 要】
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1 脂肪对肉鸡生长的重要性脂肪由碳、氢、氧3种元素组成。根据脂肪的结构可分为真脂肪和类脂肪两大类，真脂肪由脂肪酸和甘油结合而成，类脂肪由脂肪酸、甘油及其他含氮物质等结
【机 构】
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黑龙江省明水县双兴乡畜牧兽医服务中心,黑龙江省明水县畜牧局
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2010年5期
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