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UV-B辐照花生可产生多种生物学效应,包括植株叶片数和生物学产量显著降低,光合组织受到抑制甚至破坏,叶片褐变,细胞死亡,开花和果针形成量与根际微生物数量减少,这种变化随着照射剂量增加呈现显著加剧的趋势.紫外线对花生叶片有极强的破坏作用,辐照强度30W/m2,20 min/d即可导致叶片数目显著减少.UV-B辐照处理后,功能叶细胞出现质壁分离和原生质割裂及细胞融合等现象.