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金湘为早中熟鲜食马铃薯新品种,块茎圆球形,黄皮黄肉,薯皮光滑,芽眼浅,每667 m~2产量1 900 kg以上,商品性好。基于适应中国南方冬闲田气候(低温、弱光)和耕作制度(早熟)的适用型马铃薯品种的选育目标,湖南农业大学园艺园林学院于2009年从湖南省马铃薯工程技术研究中心引进了来自加拿大的28份马铃薯杂交组合的实生种子,