【摘 要】
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平菇除一部分鲜销外,还可加工贮藏;采用许多方法加工,其中主要分干制、盐渍二法,现简述如下:1.干制法一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。日晒是一种既经济,又不用设备的方
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平菇除一部分鲜销外,还可加工贮藏;采用许多方法加工,其中主要分干制、盐渍二法,现简述如下:1.干制法一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。日晒是一种既经济,又不用设备的方法。也可阴干或用风吹干。但此法受天气条件的限制。
Mushrooms in addition to some of the best-selling, but also processing and storage; using many methods of processing, including the main dry, salt two law, are summarized as follows: 1. Drying method generally used dry, dry, dry Law and so on. Sun is an economical, no-equipment approach. Can also be dry or wind dry. However, this method is subject to the weather conditions.
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