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<正>从夏朝起，中国进入奴隶社会。关于中国奴隶社会持续多少时间，史学家们有不同的说法。有认为夏商为奴隶社会的，有认为夏至西周为奴隶社会的，亦有认为汉以前均为奴隶社会的。
商周战国饮食史纲
【摘 要】
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<正>从夏朝起，中国进入奴隶社会。关于中国奴隶社会持续多少时间，史学家们有不同的说法。有认为夏商为奴隶社会的，有认为夏至西周为奴隶社会的，亦有认为汉以前均为奴隶社会的。
【机 构】
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扬州大学商业学院中国烹饪系 扬州225001
【出 处】
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中国烹饪研究
【发表日期】
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1996年03期
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