【摘 要】
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[目的]采用水培试验,研究了不同铵硝比的氮素营养对菠菜产量和可溶性草酸含量的影响.[方法]用5种不同铵硝比的氮素营养处理菠菜幼苗,36d后采集样本,观察不同铵硝比的氮素营养
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[目的]采用水培试验,研究了不同铵硝比的氮素营养对菠菜产量和可溶性草酸含量的影响.[方法]用5种不同铵硝比的氮素营养处理菠菜幼苗,36d后采集样本,观察不同铵硝比的氮素营养对菠菜产量和草酸含量的影响.[结果]（1）从铵硝比100∶0到0∶100,随着营养液中硝态氮比例的增加,菠菜地上部鲜重不断增加,铵硝比为0∶100时,菠菜的产量最高,地上部单株鲜重平均值为6.2g,分别是铵硝比为25∶75和100∶0处理的1.2倍和5.9倍;（2）随着铵硝比的降低,菠菜茎叶中可溶态草酸的含量是逐渐降低的,在铵硝比为25
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