古风犹存的云南少数民族烹饪技法及菜式

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yueyue7373
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
云南,地处云贵高原,全省国土面积39.4万平方公里,其中,山地约占84%,高原、丘陵约占10%,盆地、河谷约占6%.最高海拔6740米,最低海拔76.4米,平均海拔2000米左右.境内山脉绵亘,滇池、洱海、抚仙湖、泸沽湖、星云湖、呈海、阳宗海等9个高原湖镶嵌其间,澜沧江、怒江、金沙江、红河等河流穿境而过,形成多姿多彩的地理风貌及立体气候特征.
其他文献
由于电力行业和石油天然气行业对传输路径的择优原则极为相近,使得电力输电线路对输油输气管道的电磁影响问题日益突出。为探究电力线路对多条埋地金属管道的电磁影响,本文分析
目的 探讨带状疱疹病毒性角膜炎(herpes zoster keratitis,HZK)非活动期患者眼表症状、角膜厚度、散光及泪膜稳定性变化.方法 采用前瞻性对照研究方法,收集2009年9月至2012年
在油气田开发建设中,地面建设工作是一个非常重要的环节,其建设的水平同油气田开发的效益有着不可分割的重要关系,因此必须要重视起来,本文就对油气田地面建设标准化体系进行分析
北京时间10月30日消息,据科技网站Ars Technica报道,剑桥大学研究人员当地时间周四发布的一篇论文显示,他们已经开发出了锂-空气电池的实验室模型,解决了与相似的化学电池有关的
背景 视网膜新生血管性疾病是一种严重影响视力的眼病.研究表明,cathepsin B参与新生血管的生成,寻找抑制视网膜新生血管形成的药物可为此类疾病的分子机制研究提供依据. 目的 研究cathepsin B-RNAi-lentivirus对小鼠视网膜新生血管的抑制作用. 方法 将7日龄清洁级C57BL/6J小鼠与其母鼠共同置于氧体积分数为(75±2)%的密闭氧箱内5d,制作视网膜新生血管模型,5d
期刊
摘 要:在建筑施工的过程中,对施工现场进行管理,保障施工的现场能够具备优良的秩序以及环境是非常重要的。将施工现场的管理有效加强,能够使施工的企业在整体方面得到有效的优化。本文对加强现场管理的必要性进行简单分析,提出相应措施使现场的管理有效加强,希望可以为施工的企业提供一定参考。  关键词:必要性;施工现场;管理  在建筑施工的过程中,对现场进行管理,保障施工的现场能够具备优良的秩序以及环境是非常重
期刊
近日,加拿大滑铁卢大学应用纳米材料与清洁能源实验室陈忠伟教授课题组,成功研制出新型石墨烯硅基锂离子电池。此创新型技术将目前商业化锂离子电池的比能量密度提高了40%~60%,
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥