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论述了食用油中添加维生素A的必要性和可行性,介绍了维生素A强化花生油的研制和工业化生产的工艺及主要设备,并提出了产品的各项指标.
维生素A强化花生油的研制及工业化生产
【摘 要】
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论述了食用油中添加维生素A的必要性和可行性,介绍了维生素A强化花生油的研制和工业化生产的工艺及主要设备,并提出了产品的各项指标.
【机 构】
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国家粮食储备局无锡科学研究设计院
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2005年1期
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