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高山蔬菜一般选择海拔500～1800m之间的山区进行规模化、商品化生产。它具有两个较突出的优势：第一是具有环境优势。平原蔬菜生产易受高温、酷暑、干旱、暴雨等恶劣环境影响．而海拔在500m以上的山区，温度较低、湿度不大、光照充足，又不易受涝害，对蔬菜生产比较有利。根据山区气候垂直变化，因地制宜地选择品种栽培，可获得优质高产的蔬菜。另外，在自然环境下生产，投入也比大棚生产蔬菜低得多。着重论述了磐安县高山蔬菜发展的现状及解决问题的对策。