传统元素在现代餐饮空间设计中的应用研究--以“新虹桥现代餐厅”为例

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现代中式风格在餐饮空间中的体现,主要体现在设计手法上,在其设计手法中更多的考虑了现代的设计手法,通过融入传统的结构形式,匠心独运的添加上中式的特色与标志,使得现代的餐饮空间设计更加雅致。将民族文化特征中的传统中国元素进行提炼与融合,这样人们更易理解其内在文化,特别是对中国人尤显亲切。本论文首先对中国传统元素的含义进行分析,论述现代餐饮空间设计的形态与概念,并在此基础上凝练出关于中国传统元素在现代餐饮空间设计中的应用研究。本文以发扬我国优秀的传统文化为起点,借此与世界各国饮食文化竞争中获得发展与超越。在世界各国的餐饮文化中最直观的展现中国传统元素以及彰显中国文化的部分就是餐饮空间的设计。近年来,一种叫做“新中式”的现代中式装饰风格渐渐形成了一派独有的新时尚简约风格,这种现代中式的装饰风格,其实是对于传统中式风格中装饰元素的继承和沿袭。主要采用了简约时尚而现代的装饰手法,再加以融入中国传统元素来营造局部中式的氛围,该手法具有鲜明的现代特色。“新中式”流派既是对传统中式风格的继续演绎,又是与现代元素的完美有机融合。
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