【摘 要】
：
<正> 上海的白斩鸡是一款脍炙人口的特色风味小吃,尤其以上海小绍兴白斩鸡为上品。 上海制作白斩鸡种原先取用浦东九斤黄,通过筛选现已采用浦东红壳泥、红宝鸡、石红鸡等。因
论文部分内容阅读
<正> 上海的白斩鸡是一款脍炙人口的特色风味小吃,尤其以上海小绍兴白斩鸡为上品。 上海制作白斩鸡种原先取用浦东九斤黄,通过筛选现已采用浦东红壳泥、红宝鸡、石红鸡等。因为这些鸡种的特点吃活食,好运动,喜晒日光,因而肉质细洁,鲜味纯正,且富有弹性。选用鸡料也很有讲究,当年的公鸡饲养期不能超过5个月,当年的阉鸡取2.5至3.
其他文献
<正>一、法官与司法辅助人员(1)职责分工现状分析法官与司法辅助人员承担着人民法院立案、刑事审判、民事审判、行政审判、国家赔偿、执行等各类业务中的审判事务及其他事务
由于日本的电能比其他国家贵得多,故对铬矿加工成不锈钢的工艺中可降低电能消耗的技术进行了开发。本文叙述铬矿的熔融还原,即在一台先进的氧气转炉中生产高碳铬铁或生产粗不
风景区是以景源为基础的多种资源共存的特色地域和生态系统,风景公益性、法定性、保护第一性、体验性是社会广泛认同的风景观,时代发展对风景的科学观要求日益迫切,风景区城
<正>由于人们对学问的关心和现实的要求这两个主要原因，导致当今的日本青年心理学研究呈现出前所未有的盛况。所谓对学问的关心，其一是人们对发展心理学的关心。其二是由“第二
分析了中国高碳铬铁的市场需求,回顾了中国高碳铬铁工业的发展历程,指出了高碳铬铁行业发展存在的问题,梳理了高碳铬铁相关的国家产业政策,并展望了未来高碳铬铁行业的发展方
<正>支气管哮喘(以下简称哮喘)是儿童期最常见的气道慢性炎性反应性疾病,近年来全球哮喘发病率有上升趋势,尤其是儿童哮喘发病率逐年上升,严重威胁儿童的健康,影响其生活质量
<正>对《水浒传》的认识与研究，在由文学拓展到整个文化史的范围以后，令我们关注的问题之一就是它与古代游侠遗风的联系。
目的:调查护士工作中针刺伤发生情况与发生原因。方法:选择5家甲等医院临床注册护士180名进行针刺伤的调查。结果:有34例发生过针刺伤,发生率为18.9%。护士有无接受针刺伤防
将68例急性一氧化碳中毒迟发性脑病患者分为两组,对照组20例仅给予高压氧和内科输液,治疗组48例在上述治疗的基础上加用激素和鞘内给药,在疗程的30 d内和30d后分别对两组患者
选取健康W istar大鼠25只,随机分为3组,即正常对照组、轻度和重度中毒组,采用流式细胞仪检测中毒后早期心肌和肝细胞的凋亡百分率。结果中毒组细胞早期凋亡率明显高于正常对