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基于生产集中度指数、生产规模指数、空间重心分析、产地集中度系数等数据模型对21世纪以来中国油菜生产布局时空演变情况进行分析。结果表明：（1）进入21世纪以来，中国油菜主产省基本无变化，但受各省不同产业定位的影响，四川、湖南、重庆、云南四省油菜生产集中度逐年上升，安徽、江苏、浙江三省逐年下降；（2）油菜产业扶持政策的陆续实施，推动南方地区油菜生产规模自2007年逐渐上升，北方对应下降；（3）东、中、西三部及七大产区不同的区位特性，导致国内油菜生产在空间布局上总体呈现“东减、中稳、西移、北扩”的特征，油菜产量及面积空间重心则由中部逐渐向西南迁移；（4）受自然环境、产业模式、政策扶持、科技创新等综合影响，中国油菜生产集中度总体呈现波动上升的趋势，即油菜生产趋向于主产地，生产布局逐步优化。