【摘 要】
：
采用酶碱法提取马铃薯皮渣中的膳食纤维,并分别设计正交试验对马铃薯皮渣脱色及淀粉水解条件进行了优化研究,结果表明:脱色的最佳工艺条件是用95%乙醇浸提,料液比为1∶4(g/m
【机 构】
：
西北民族大学实验中心,西北民族大学生命科学与工程学院,西北民族大学数学与计算机学院
【基金项目】
：
中央高校基本科研业务费专项资金项目(31920140095);国家自然科学基金(31260098);西北民族大学2015年开放项目;国家民委中青年英才计划([2014]121号);2013年西北民族大学创新团队项目
论文部分内容阅读
采用酶碱法提取马铃薯皮渣中的膳食纤维,并分别设计正交试验对马铃薯皮渣脱色及淀粉水解条件进行了优化研究,结果表明:脱色的最佳工艺条件是用95%乙醇浸提,料液比为1∶4(g/m L),温度为50℃,p H为5,浸提时间为150 min;水解淀粉的最佳工艺是温度为65℃,时间为120 min,料液比为1∶9(g/m L),p H为6.5,酶浓度为0.8%。膳食纤维提取率可达57.00%。
其他文献
本文主要讨论了我国高校图书馆网站建设的重要性,高校图书馆网站建设的主要内容,并与国外大学图书馆网站做了对比研究,指出了我国高校图书馆网站建设方面存在的问题以及改进
<正>例1:刘某,男,53岁,2008年10月3日初诊。午后腹胀反复发作3年。3年来,每年秋天加重,胃脘怕冷,常以电热宝暖胃,不敢进食生冷,心烦易怒,胀时胸闷不舒,喜太息。曾在某省级医
<正> 美国是新型快餐的故乡。在美国境内旅行,不难看到悬挂有不同标志的快餐店,它们除了出售“汉堡包”、“热狗”这类常见的快餐食品外,还可见到意大利的烤馅饼、炸鸡、鱼块
<正>随着国家科技中长期规划(2006～2020年)中专门考虑到要在高校中培养科学传播人才,近几年科学传播的话题引起人们的重视,许多问题都有讨论。"科学传播"是科学、技术、医学、
目的探讨妊高征时脐血管的病理学特征与疾病严重程度的关系。方法利用光镜观察４５例妊高征患者（妊高征组）和３０例正常晚孕妇女（对照组）的脐带形态学特征；并随机选取２０例妊高征患者的近胎盘
高光谱遥感是当前地质遥感研究的前沿和热点,国内外的相关研究集中在数据处理、矿物填图、模型构建等方面,利用航空高光谱遥感技术进行区域成矿背景的研究较少。然而,要解决
本文借鉴能力本位职业教育理论,明确了中草药生产与开发专业实践教学模式中的实践教学顺序安排、实践教学的保障以及学生成绩的评定等三部分,并构建了以培养能力为中心的中草
英国政府以及有关学术团体发表的关于"公众理解科学"的三个报告,探求PUS这一概念在英国的发展,说明了今天的"公众理解科学"已经不同于最初传统意义上的"公众理解科学",即已经
目前,新媒体的冲击力度之大,形势之迅猛已经在传播领域造成了一种革命性的改变。新媒体所营造的虚拟空间对大学生而言,已经成为了第二生活空间。学生社团发展的传统模式已经
将34周龄新罗曼蛋鸡1 200只分为对照组、试验1组(添加植酸酶)、试验2组(添加复合NSP酶制剂)和试验3组(同时添加复合NSP酶制剂和植酸酶),研究复合非淀粉(NSP)多糖酶与植酸酶组