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以我国北方产沙棘果为主要原料，添加白砂糖、柠檬酸、麦芽糊精、香精等为辅料，经调配制成软体颗粒；在真空干燥状态下干燥，制成水分含量≤3％的均一沙棘固体颗粒冲剂，再经杀菌、包装、质检后制得一种速溶性良好的保健饮品。
沙棘果固体速溶冲剂的研制
【摘 要】
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以我国北方产沙棘果为主要原料，添加白砂糖、柠檬酸、麦芽糊精、香精等为辅料，经调配制成软体颗粒；在真空干燥状态下干燥，制成水分含量≤3％的均一沙棘固体颗粒冲剂，再经杀菌、包装
【机 构】
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黑龙江省轻工科学研究院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2008年10期
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