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本文研究了韭菜籽中生物活性物质的提取方法、工艺以及初提取物的抑菌性能。经试验检测，两种提取液样品对3种细菌抑制效果各不相同。
韭菜籽中活性物质的提取及抑菌检测
【摘 要】
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本文研究了韭菜籽中生物活性物质的提取方法、工艺以及初提取物的抑菌性能。经试验检测，两种提取液样品对3种细菌抑制效果各不相同。
【机 构】
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河南城建学院生物工程系,平顶山市农科所
【出 处】
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河南城建学院学报
【发表日期】
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2010年4期
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