花儿为什么这样红

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  如果你到高原旅游,就会发现,海拔高的地方,植物生长低矮,但开出的花特别鲜艳。同一种植物生活在高海拔的地方,开的花就分外艳丽,花色浓重。电影《冰山上的来客》有一句歌词:“花儿为什么这样红?”
  是啊,为什么高海拔地方的花特别鲜艳呢?
  人们都知道,光是植物生长发育的必要条件,与空气和水一样重要。植物要依靠光进行光合作用,制造碳水化合物。光是什么?光是太阳辐射能量以电磁波的形式投射到地面上的辐射线,依据不同的波长,分为红光、橙光、蓝光、绿光、青光、黄光和紫光,这些光波长一般都在400~760毫微米之间,是肉眼可以看到的,叫做可见光。波长不超过400毫微米的就是紫外线,波长小于290毫微米的紫外线会被臭氧所吸收。
  由于高原上空气稀薄,被臭氧吸收的紫外线相对少,所以高原上的紫外线也就特别强烈。过强的紫外线可以影响植物的新陈代谢。生长在高海拔的植物为了消除紫外线的危害,适应这种自然环境,就自身产生大量的胡萝卜素和华青素。华青素和胡萝卜素能吸收紫外线,保护自身细胞的正常生长,以维持在强紫外线条件下的生存与繁衍。
  植物的茎干和花朵呈现什么颜色,花朵、果实颜色的深浅,也受体内的胡萝卜素和华青素的影响。胡萝卜素能使叶片和花朵呈现黄色。秋季里气温下降,光照时间缩短,植物体内的叶绿素减少,而胡萝卜素增多,叶片也由绿变黄,就是这个道理。华青素可以使花、茎、果实呈现红色、紫色或蓝色。因此,高原植物的花朵和果实以及根和茎就色重。
  在生产实践中,地方名优特产的区域化生产不但要考虑温度、湿度等因素,还要考虑光的辐射量和光质。如河南灵宝苹果、阿图什无花果、帕米尔高原紫草之所以能成为地方名优特产,除了其他原因外,光质也是一个重要原因。海拔高度不但影响气候差异,也影响光质,这是在指导区域化生产布局中最容易被人忽视的一个外部条件。
  (选自《青年科学》)
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