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以壳聚糖为载体用交联法制备固定化纤维素酶，考察固定化纤维素酶对蒸爆、珠磨、超声波、喷淋、高温预处理玉米秸秆纤维素原料的酶解效果。结果表明：物料经蒸爆预处理后酶水解效率最高可以达到95％，球磨预处理水解效率次之，达到60％。用电镜和FT—IR对处理前后秸秆结构进行表征分析，证明预处理对物料的物理结构及化学组成有一定的影响。蒸爆法和球磨法可以使物料致密的天然结构彻底破坏，从而增加物料的比表面积；蒸爆预处理可以使纤维素内部氢键和官能团改变，使物料更易于酶解。