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薯类食品是指以薯类为主要原料,经过加工制成的食品.它包括马铃薯、甘薯(红薯)等加工食品.薯类可加工为粉丝、粉条、粉皮等多种食品.
薯类食品加工发展前景分析
【摘 要】
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薯类食品是指以薯类为主要原料,经过加工制成的食品.它包括马铃薯、甘薯(红薯)等加工食品.薯类可加工为粉丝、粉条、粉皮等多种食品.
【机 构】
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海南海口市龙昆南坡博路19号工商局宿舍A栋704室,571100
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2009年20期
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