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饲用玉米营养丰富，淀粉和可溶性碳水化合物含量高，木质素含量低，含较多的粗蛋白和胡萝卜素，玉米秸秆通过青贮具有酸香味，柔软多汁，适口性好，易消化，是家畜冬季优良的青绿多汁饲料。畜牧业发达国家，如法国、英国、荷兰等都培育了大量的饲料专用玉米进行全株青贮，玉米青贮饲料早已成为反刍家畜日粮中主要有效成分和幼兽育肥的强化饲料。