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目的探讨经消化道亚硝酸盐染毒对实验小鼠产生的神经毒性作用。方法将80只小鼠随机分为对照组、低剂量、中剂量和高剂量组,每组20只。对照组给予自来水,低剂量、中剂量、高剂量组分别自由饮浓度为0.055mg/ml、0.11mg/ml、0.22mg/ml的亚硝酸钠溶液。2周后,分别进行小鼠后肢撑力、饥饿觅食、走格、鼠尾悬挂测试等反映神经毒性的系列实验。结果小鼠后肢落地间距,中剂量、高剂量组明显低于对照组(P<0.05),与低剂量组比,中、高剂量组的后肢落地间距均变低,差异有统计学意义(P<0.05),而中、高剂量组间无统计学意义(P>0.05);饥饿觅食试验第1次成功觅食时间,各剂量组均明显比对照组时间长(P<0.05),第2次成功觅食时间,中剂量、高剂量组长于对照组(P<0.05),且2个成功觅食时间都有随剂量增加时间更长的趋势;穿格次数,高剂量组显著高于对照组(P<0.05),其他组间的差异无统计学意义(P>0.05);鼠尾悬挂实验挣扎时间则表现为低剂量、中剂量、高剂量组比对照组短(P<0.05),与低剂量组比,中剂量组无统计学差异(P>0.05),高剂量组则有统计学差异(P<0.05);高剂量组与中剂量组也有统计学差异(P<0.05),且剂量越大,挣扎时间越短。结论亚硝酸盐对实验小鼠具有神经毒性。剂量越大,毒性越明显。