白术炮制方法初探

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白术为菊科植物白术(Atractylodes marocephala Kaidz)的根茎,始载于<神农本草经>,为临床常用中药.具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎之功[1].白术主要成分为苍术醇,苍术酮等[2],因其生品含挥发油量较高而显"燥性",有伤阴之弊.因此,常用炒制法来去其"燥性",现就白术的炮制方法及其作用分述如下.
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