论文部分内容阅读
玉米、大豆,素有黄金食物之称,被现代营养学界列为防癌抗癌食物、抗衰防老食物、健脑益智食物、减肥健美食物。黑糯玉米、黑豆的营养作用与生理活性远胜于黄玉米、黄大豆。以黑糯玉米、黑豆为基料,配入脱脂乳粉等配料,可以加工功能性黑糯玉米黑豆乳、速溶黑糯玉米黑豆乳粉和黑糯玉米黑豆酸乳。
黑糯玉米黑豆乳的研制
【摘 要】
：
玉米、大豆,素有黄金食物之称,被现代营养学界列为防癌抗癌食物、抗衰防老食物、健脑益智食物、减肥健美食物。黑糯玉米、黑豆的营养作用与生理活性远胜于黄玉米、黄大豆。以
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2011年10期
其他文献
生物天然气发展潜力巨大,市场前景广阔。把粮田变成气田＂的口号完全可以做到,未来也会得到政府的大力支持。我国能源消费和环境面临的主要问题就是煤炭是能源消费中的绝对主力
从分析活塞的受力状态出发,运用流体动力润滑雷诺方程,求解出作用在活塞裙部的油膜力和力矩,并结合活塞裙部的侧向运动方程,编制了模拟活塞二阶运动的计算程序.运用此程序对C