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在最近一期英国《经济学人》杂志（Economist Intelligence Unit） ，阿德莱德再次被评为全球第五最宜居城市。“阿村”人幸福指数很高，社会稳定、治安良好、福利保障、环境优美。这里源源不断地向澳洲和世界提供一流的葡萄酒，更为南澳州增色不少。对世界上葡萄酒产业了解的人，都会知道南澳大利亚州拥有芭萝莎山谷（Barossa Valley）、麦克拉伦山谷（McLaren Vale）、克莱尔山谷（Clare Valley）等主要葡萄产区，更会知道奔富（Penfolds）、杰卡斯（Jacob’s Creek）、Wolf Blass、Wyndham、Brown Brothers等响当当的红酒品牌。仅在阿德莱德及其周边就有大大小小 200 多座酒窖，令人眼花缭乱。因此，阿德莱德又有澳大利亚葡萄酒中心之称。
漫漫离乡路 百年酿造史
澳大利亚国家葡萄酒中心（National Wine Centre ）位于阿德莱德的北大街（North Terrace）上，它可以作为您了解澳洲美酒的第一站，在这里你您可以品尝美酒，又可以了解全澳洲的葡萄酒历史，中心的后面还有个葡萄种植园，种植着各类适合酿造美酒的葡萄品种。
说到南澳的葡萄庄园和酒窖，就要了解一下这里的历史。
南澳州的葡萄酒之所以有如此的盛名，首先是其特有的土质，以及适宜葡萄生长的海拔高度、降雨量和气温差等自然环境。其次是这里凝聚了170年的酿造经验，再加上有诸如詹姆斯·哈利德（James Halliday）等世界级品鉴大师和杰出优秀的酿酒师，以及世界上最严格的管理和生产过程，还有简单、憨厚、不视金钱为唯一目的，而把信用和快乐生活视为第一追求的纯朴民风，才会酿造出来这样甘醇浓郁色香味美的葡萄酒。
因此，把品尝葡萄酒与当地风土、人文很好地结合起来，再加上与之相匹配的美食，才会真正地“品”出个中的味道。
当你来到酒庄里，当你跨过古色古香的木门槛，走进有些昏暗的酒窖，浓郁的历史气息就会扑面而来。这里有早期的酿酒遗迹，有被深红色酒液经年浸染成一片斑驳的酒桶，在空气中还弥漫着有些淡淡的酸味儿，以及恰到好处的发酵酿制味道。
这里几乎所有精品酒庄都由家族所有，每个酒庄如同葡萄酒一般，都独具特色。真诚的讲解、由衷的欢笑，都是酒庄主人热情欢迎您的体现。在此，你大可一展身手，但不是豪饮鲸吞，重要的是看看自己能品出多少种口味的葡萄酒来。若是遇上酿酒师就会更加助兴，可以和他（她）一起品鉴，共同切磋酿造葡萄酒的美妙趣事。
在酒庄里为您“斟”添的可不光是葡萄酒。你不妨拉过来一张凳子，或靠在圆滚滚的木桶边，或者倚在陈旧的木质吧台前，一边思量一下简陋陈旧的压榨机、瓶塞机等酿酒工具，一边在迷人的精致酒窖之中，听主人讲述往昔和现在的酿酒轶事。真的，在这里听庄主们讲述自己的发展历史可说是一件很有趣的事情。一些主人的前辈们是为了逃避18世纪欧洲宗教迫害，拖家带口来到澳洲生存，在登上即将离开汉堡港的木船前，还不忘在行囊中捎上几根日耳曼家乡的葡萄枝苗，如今这些葡萄枝丫早已在这片大陆上茁壮成长，生根结果;还有一些主人的前辈是为了摆脱在英伦岛上生活的窘境，躲在漆黑的HMS Buffalo船舱里，不知度过多少个漫漫长夜，漂洋过海，背井离乡来到这片大陆。在主人的讲解中，总不会忘记在提醒聆听者“我们先辈们当时可都是自由公民哦。”的确，最早来到南澳洲的人们都是没有污点的自由人，这是南澳州最初移民与维州、新州、昆州、塔州等其他联邦最大的不同，也是南澳人最引以自豪和骄傲的一点。
总之，家家庄园都有一本不同的“经”，户户酒窖都经历过有苦有甜的发迹史，就如同一瓶陈酿的老酒一样。
土得掉渣，琼浆尊贵
玛吉尔庄园（Magill Estate），全球著名的“奔富”酒庄（Penfolds Magill Estate Winery），就坐落在相距市中心不远的山坡上。“奔富”，这个被翻译得土里土气的名字却丝毫没有影响到它是澳洲最知名、最具传奇色彩的酒庄。你可以在酒庄鸟瞰整个城市，观赏无与伦比的日落，品尝有酒王之称的格兰奇美酒（Penfolds Grange）。美酒誉满全球，酒价令你咋舌。每瓶售价最便宜的也要785澳元，年岁长一点的价格都在2000澳元以上。不过，你最好还是看好自己的钱袋子，一时兴起多喝几杯，就会让你回去勒紧腰带度日子。倘若你是喝一杯Grange，心肝颤抖一下，还是马马虎虎能承受得起200澳元的;您要想带回一瓶2008 Grange，那可要掂量一下了，酒庄里明码标价，1999澳元（约合12000人民币）。除非你是讨要发票的主，或者是土豪、款爷那就另当别论了。还有更贵的Bin170系列Kalimna Shiraz设拉子等着你，4800澳元（约合28800人民币）一瓶，这还只是2010年生产的。Penfolds Grange Hermitage。1995和Kalimna Block 42都曾是世界上最贵的葡萄酒，后者今天的价格早已过了7位数人民币一瓶，估计一般人一辈子都未必能看上一眼。
当然，并非所有酒标的酒都如此昂贵，大多数品牌的葡萄酒都很不错，价格在10-30澳元一瓶（约合人民币50-180元）。我相信在令你目不暇接的众多品牌中定能找到几款适合你口味，价格又不很贵的葡萄酒。
芭萝莎的柔情
“Wine tasting in the Barossa， South Australia.”
“The Barossa is a great romantic escape.
The hills and valleys have inspired many local artists，
so take some time， just the two of you and escape here for the weekend.
Spend the night in million-star accommodation under clear skies. ”
品酒就来芭萝莎，来南澳大利亚。
这里是逃离现实的忘忧地，
这里浪漫得无与伦比，
灵感的音符会被青青的山谷撩拨起。
周末约上你的他（她），就你们俩一起来这里，
晴朗的夜空下，只有无数的星星陪伴着你。
这是我偶然翻阅一本杂志看到的一段话。像是诗句，好似歌词，我似懂非懂，但还是试着把它翻译过来，忍不住读上两句。
芭萝莎确实是一座韵味十足的小镇，在这里，传统和历史同21世纪的奢华与创造力完美地融为一体。1836年，最早的定居者之一——约翰内斯（Johannes Menges）将芭萝莎描述为“精华，纯粹的精华，除了精华没有其他（The cream， the whole cream and nothing but the cream）”。他的描述恰如其分。从1842年开始建立 Behany 村庄开始，已经百年过去，蕴藏的丰厚历史底蕴等你探寻。
芭萝莎属于地中海气候，夏季凉爽、冬季多雨，是出产红葡萄酒的好地方，尤其适合酿造上等的设拉子（Shiraz）和芬芳馥郁的解百纳（Cabernet）。这里的海拔高度和凉爽的气候还适合雷司令和霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种生长。虽然镇子很小，但是无论如何芭萝莎都是南澳州，也是澳大利亚葡萄酒的地标，不到5000人的镇子上却拥有80多处酒窖和荣膺大奖的葡萄酒。
在经过19世纪60年代末短暂的淘金热后，小镇很快回归宁静。在这里你可以在庄园里品酒用餐，也可以在山谷路漫步;你可以驾车，更可以直接步行，享受悠闲散步的乐趣。这里的徒步线路沿途均有路标指引，你不用担心迷失方向。芭萝莎地区还有一条山谷的名字就叫伊甸谷（Eden Valley），也是享誉全球的上好葡萄酒产区。地平线在这里不再是僵直生硬、毫无活力的直线，而是好似绿色的微微波浪蜿蜒起伏、渐隐渐现。举目远望满眼都是绿油油的牧场，漫山葡萄园中一行行平行的藤蔓，就像“F大调第六交响曲”的五线谱舒展流畅。如果你想按照自己的节奏游荡在芭萝莎谷地，那就让车子慢慢行驶在山间起伏的小路上，让你自己的感觉指引车子时而左转，时而前行，时而再右转……自由自在地走遍青山绿水和山谷的每个角落，在山重水复之时再打开GPS为您指路，回到镇上。
在镇上你可欣赏独特的建筑风格，古老的教堂和石头墙壁的酒桶作坊可以把你带回曾经的年代。有几家供当地人交还老旧用品的商店，或许能引起你的兴趣，或许能为自己或家里选上一件喜欢的物品。镇上还有家不错的德国餐馆，在这里可以吃到地道日耳曼口味的食料。这就是芭萝莎，柔情缠绵的芭萝莎，静谧美丽的田园景色，艺术与文化，美酒和美食共同构成了美妙的山谷。
有人称，在芭萝莎要尽享奢华，但我倒觉得在这里更多的是宁静中的罗曼蒂克和浓郁的小资情调。来到这里你会情不自禁地放慢节奏，在只有五个客房的迷人小旅馆中住上几晚，或租一辆房车食宿在静静的山坡上，躺在酥软的草地上，或和朋友们来此尽情享受这美丽浪漫的山谷美景。至于伊甸谷里有没有夏娃和亚当，并不很重要;至于在这里你们是不是能够纵情尽兴，那就全凭大家自己来此感受了
漫漫离乡路 百年酿造史
澳大利亚国家葡萄酒中心（National Wine Centre ）位于阿德莱德的北大街（North Terrace）上，它可以作为您了解澳洲美酒的第一站，在这里你您可以品尝美酒，又可以了解全澳洲的葡萄酒历史，中心的后面还有个葡萄种植园，种植着各类适合酿造美酒的葡萄品种。
说到南澳的葡萄庄园和酒窖，就要了解一下这里的历史。
南澳州的葡萄酒之所以有如此的盛名，首先是其特有的土质，以及适宜葡萄生长的海拔高度、降雨量和气温差等自然环境。其次是这里凝聚了170年的酿造经验，再加上有诸如詹姆斯·哈利德（James Halliday）等世界级品鉴大师和杰出优秀的酿酒师，以及世界上最严格的管理和生产过程，还有简单、憨厚、不视金钱为唯一目的，而把信用和快乐生活视为第一追求的纯朴民风，才会酿造出来这样甘醇浓郁色香味美的葡萄酒。
因此，把品尝葡萄酒与当地风土、人文很好地结合起来，再加上与之相匹配的美食，才会真正地“品”出个中的味道。
当你来到酒庄里，当你跨过古色古香的木门槛，走进有些昏暗的酒窖，浓郁的历史气息就会扑面而来。这里有早期的酿酒遗迹，有被深红色酒液经年浸染成一片斑驳的酒桶，在空气中还弥漫着有些淡淡的酸味儿，以及恰到好处的发酵酿制味道。
这里几乎所有精品酒庄都由家族所有，每个酒庄如同葡萄酒一般，都独具特色。真诚的讲解、由衷的欢笑，都是酒庄主人热情欢迎您的体现。在此，你大可一展身手，但不是豪饮鲸吞，重要的是看看自己能品出多少种口味的葡萄酒来。若是遇上酿酒师就会更加助兴，可以和他（她）一起品鉴，共同切磋酿造葡萄酒的美妙趣事。
在酒庄里为您“斟”添的可不光是葡萄酒。你不妨拉过来一张凳子，或靠在圆滚滚的木桶边，或者倚在陈旧的木质吧台前，一边思量一下简陋陈旧的压榨机、瓶塞机等酿酒工具，一边在迷人的精致酒窖之中，听主人讲述往昔和现在的酿酒轶事。真的，在这里听庄主们讲述自己的发展历史可说是一件很有趣的事情。一些主人的前辈们是为了逃避18世纪欧洲宗教迫害，拖家带口来到澳洲生存，在登上即将离开汉堡港的木船前，还不忘在行囊中捎上几根日耳曼家乡的葡萄枝苗，如今这些葡萄枝丫早已在这片大陆上茁壮成长，生根结果;还有一些主人的前辈是为了摆脱在英伦岛上生活的窘境，躲在漆黑的HMS Buffalo船舱里，不知度过多少个漫漫长夜，漂洋过海，背井离乡来到这片大陆。在主人的讲解中，总不会忘记在提醒聆听者“我们先辈们当时可都是自由公民哦。”的确，最早来到南澳洲的人们都是没有污点的自由人，这是南澳州最初移民与维州、新州、昆州、塔州等其他联邦最大的不同，也是南澳人最引以自豪和骄傲的一点。
总之，家家庄园都有一本不同的“经”，户户酒窖都经历过有苦有甜的发迹史，就如同一瓶陈酿的老酒一样。
土得掉渣，琼浆尊贵
玛吉尔庄园（Magill Estate），全球著名的“奔富”酒庄（Penfolds Magill Estate Winery），就坐落在相距市中心不远的山坡上。“奔富”，这个被翻译得土里土气的名字却丝毫没有影响到它是澳洲最知名、最具传奇色彩的酒庄。你可以在酒庄鸟瞰整个城市，观赏无与伦比的日落，品尝有酒王之称的格兰奇美酒（Penfolds Grange）。美酒誉满全球，酒价令你咋舌。每瓶售价最便宜的也要785澳元，年岁长一点的价格都在2000澳元以上。不过，你最好还是看好自己的钱袋子，一时兴起多喝几杯，就会让你回去勒紧腰带度日子。倘若你是喝一杯Grange，心肝颤抖一下，还是马马虎虎能承受得起200澳元的;您要想带回一瓶2008 Grange，那可要掂量一下了，酒庄里明码标价，1999澳元（约合12000人民币）。除非你是讨要发票的主，或者是土豪、款爷那就另当别论了。还有更贵的Bin170系列Kalimna Shiraz设拉子等着你，4800澳元（约合28800人民币）一瓶，这还只是2010年生产的。Penfolds Grange Hermitage。1995和Kalimna Block 42都曾是世界上最贵的葡萄酒，后者今天的价格早已过了7位数人民币一瓶，估计一般人一辈子都未必能看上一眼。
当然，并非所有酒标的酒都如此昂贵，大多数品牌的葡萄酒都很不错，价格在10-30澳元一瓶（约合人民币50-180元）。我相信在令你目不暇接的众多品牌中定能找到几款适合你口味，价格又不很贵的葡萄酒。
芭萝莎的柔情
“Wine tasting in the Barossa， South Australia.”
“The Barossa is a great romantic escape.
The hills and valleys have inspired many local artists，
so take some time， just the two of you and escape here for the weekend.
Spend the night in million-star accommodation under clear skies. ”
品酒就来芭萝莎，来南澳大利亚。
这里是逃离现实的忘忧地，
这里浪漫得无与伦比，
灵感的音符会被青青的山谷撩拨起。
周末约上你的他（她），就你们俩一起来这里，
晴朗的夜空下，只有无数的星星陪伴着你。
这是我偶然翻阅一本杂志看到的一段话。像是诗句，好似歌词，我似懂非懂，但还是试着把它翻译过来，忍不住读上两句。
芭萝莎确实是一座韵味十足的小镇，在这里，传统和历史同21世纪的奢华与创造力完美地融为一体。1836年，最早的定居者之一——约翰内斯（Johannes Menges）将芭萝莎描述为“精华，纯粹的精华，除了精华没有其他（The cream， the whole cream and nothing but the cream）”。他的描述恰如其分。从1842年开始建立 Behany 村庄开始，已经百年过去，蕴藏的丰厚历史底蕴等你探寻。
芭萝莎属于地中海气候，夏季凉爽、冬季多雨，是出产红葡萄酒的好地方，尤其适合酿造上等的设拉子（Shiraz）和芬芳馥郁的解百纳（Cabernet）。这里的海拔高度和凉爽的气候还适合雷司令和霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种生长。虽然镇子很小，但是无论如何芭萝莎都是南澳州，也是澳大利亚葡萄酒的地标，不到5000人的镇子上却拥有80多处酒窖和荣膺大奖的葡萄酒。
在经过19世纪60年代末短暂的淘金热后，小镇很快回归宁静。在这里你可以在庄园里品酒用餐，也可以在山谷路漫步;你可以驾车，更可以直接步行，享受悠闲散步的乐趣。这里的徒步线路沿途均有路标指引，你不用担心迷失方向。芭萝莎地区还有一条山谷的名字就叫伊甸谷（Eden Valley），也是享誉全球的上好葡萄酒产区。地平线在这里不再是僵直生硬、毫无活力的直线，而是好似绿色的微微波浪蜿蜒起伏、渐隐渐现。举目远望满眼都是绿油油的牧场，漫山葡萄园中一行行平行的藤蔓，就像“F大调第六交响曲”的五线谱舒展流畅。如果你想按照自己的节奏游荡在芭萝莎谷地，那就让车子慢慢行驶在山间起伏的小路上，让你自己的感觉指引车子时而左转，时而前行，时而再右转……自由自在地走遍青山绿水和山谷的每个角落，在山重水复之时再打开GPS为您指路，回到镇上。
在镇上你可欣赏独特的建筑风格，古老的教堂和石头墙壁的酒桶作坊可以把你带回曾经的年代。有几家供当地人交还老旧用品的商店，或许能引起你的兴趣，或许能为自己或家里选上一件喜欢的物品。镇上还有家不错的德国餐馆，在这里可以吃到地道日耳曼口味的食料。这就是芭萝莎，柔情缠绵的芭萝莎，静谧美丽的田园景色，艺术与文化，美酒和美食共同构成了美妙的山谷。
有人称，在芭萝莎要尽享奢华，但我倒觉得在这里更多的是宁静中的罗曼蒂克和浓郁的小资情调。来到这里你会情不自禁地放慢节奏，在只有五个客房的迷人小旅馆中住上几晚，或租一辆房车食宿在静静的山坡上，躺在酥软的草地上，或和朋友们来此尽情享受这美丽浪漫的山谷美景。至于伊甸谷里有没有夏娃和亚当，并不很重要;至于在这里你们是不是能够纵情尽兴，那就全凭大家自己来此感受了