【摘 要】
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酪氨酸酶抑制剂在医药、化妆品、食品工业等领域应用广泛,本文旨在建立一种能用于该抑制剂研究的快速筛选方法。本研究以曲酸为阳性对照,通过紫外分光光度法检测反应体系的吸光度变化,以判断待测物质对酪氨酸酶的抑制作用。通过优化最终建立了最佳筛选方案为:最大吸收波长为475nm,底物最适浓度为2.5mg/mL酶最适浓度为0.2mg/mL。基于此模型筛选方法,对128个备用的发酵液提取物进行抑制活性的初步筛选,
【机 构】
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兰州理工大学生命科学与工程学院甘肃省中藏药筛选评价及深加工重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金（No.31860004）； 甘肃省高校中藏药筛选评价及深加工重点实验室开放基金资助计划（20180802）； 甘肃省引导科技创新发展专项资金项目（2019ZX-05）；
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酪氨酸酶抑制剂在医药、化妆品、食品工业等领域应用广泛,本文旨在建立一种能用于该抑制剂研究的快速筛选方法。本研究以曲酸为阳性对照,通过紫外分光光度法检测反应体系的吸光度变化,以判断待测物质对酪氨酸酶的抑制作用。通过优化最终建立了最佳筛选方案为:最大吸收波长为475nm,底物最适浓度为2.5mg/mL酶最适浓度为0.2mg/mL。基于此模型筛选方法,对128个备用的发酵液提取物进行抑制活性的初步筛选,共筛选获得2个对酪氨酸酶具有高抑制活性的样品。结果证实本方法可以用于酪氨酸酶抑制剂的快速筛选,方法简单、易行、稳定、可靠,是寻找和发现有潜在活性的酪氨酸酶抑制剂的有效手段。
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