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节水灌溉是以浇灌最少量的水得到最大经济效益的作物产量为目标，向农田人工补水的一种技术措施。除了满足作物需水要求外，灌溉还有调节土壤的温热状况、培肥地力、改善土壤深化性状等作用。在四川攀枝花市特定的自然气候条件下，采用滴灌和沟灌两种灌溉方法，对苦瓜和番茄进行灌溉对比实验研究。研究结果表明：滴灌较传统沟灌不仅能节约50％以上的灌水量，降低生产成本，而且可大幅度增加蔬菜产量，提高产品的商品性，减少环境和产品污染。