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厨房七忌
厨房七忌
来源 :农家顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wugenkuaizi
【摘 要】
:
1.忌用涂银粉的炊具目前,市场上一些卖炒锅的商贩为了多牟利,将铁锅涂上一层“银粉”,以吸引消费者.银粉主要成份是铝,是由少量润滑剂和铝粉组成.涂银粉的炊具,经加热或与调
【作 者】
:
孙家俊
【出 处】
:
农家顾问
【发表日期】
:
2007年11期
【关键词】
:
银粉
炊具
主要成份
接触形成
消费者
润滑剂
铝中毒
可溶性
调味剂
组成
涂刷
铁锅
市场
食物
商贩
铝盐
铝粉
加热
炒锅
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1.忌用涂银粉的炊具目前,市场上一些卖炒锅的商贩为了多牟利,将铁锅涂上一层“银粉”,以吸引消费者.银粉主要成份是铝,是由少量润滑剂和铝粉组成.涂银粉的炊具,经加热或与调味剂接触形成大量铝末或可溶性铝盐,混入食物中,食用后容易引起铝中毒.所以,最好不要购买涂刷“银粉”的炊具.
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