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本文根据新疆玉昆仑天然食品工程有限责任公司收购生鲜驴乳的现场质量检验记录，经统计计算，分析研究了驴乳乳脂率变化的一般规律，乳脂率的变异幅度和等级分布以及泌乳阶段、季节、产奶量、饲养条件等因素对乳脂率的影响。
驴乳乳脂率变化规律及影响因素的分析
【摘 要】
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本文根据新疆玉昆仑天然食品工程有限责任公司收购生鲜驴乳的现场质量检验记录，经统计计算，分析研究了驴乳乳脂率变化的一般规律，乳脂率的变异幅度和等级分布以及泌乳阶段、季节
【机 构】
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新疆玉昆仑天然食品工程有限责任公司,新疆奶业协会
【出 处】
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新疆畜牧业
【发表日期】
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2011年12期
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