【摘 要】
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在进食中含有较多碳水化物时 ,由于碳水化物的种类不同以及碳水化物消化、吸收的差异 ,而引起血糖升高的反应也截然不同。进食后血糖升高反应低的食物 ,有利于糖尿病患者的血
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在进食中含有较多碳水化物时 ,由于碳水化物的种类不同以及碳水化物消化、吸收的差异 ,而引起血糖升高的反应也截然不同。进食后血糖升高反应低的食物 ,有利于糖尿病患者的血糖调节与改善脂肪代谢紊乱。依这种血糖升高反应对各种食物进行分类 ,提倡血糖指数 ( glycemic index)
When eating more carbohydrate, due to the different types of carbohydrates and carbohydrate digestion and absorption differences, and caused by the reaction of elevated blood sugar is also very different. Low blood sugar after eating food reaction is conducive to diabetic patients with blood sugar regulation and improve fat metabolism disorders. According to this type of hyperglycemic response to a variety of foods classified to promote glycemic index (glycemic index)
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