1 砧木处理
　　春季发芽前，对需改接树的主枝以及中干进行短截，其余枝疏除。春季发芽后，每主枝保留1个新梢，主干保留1个直立的新梢，其余新梢全部抹除。
　　2 接穗采集
　　选择鲁光、香玲、元丰、丰辉、清香等优良品种。每块园地应选择1个主栽品种，授粉品种1～2个，切忌品种多、乱、杂。在优良的初结果树上，选择生长健壮、无病虫害的半木质化当年生枝条为接穗。同一接穗条上，选用中部充实饱满的叶芽或混合芽为接芽，成活率最高。接穗要边采边嫁接，当日嫁接不完的，需扎捆后将基部2～3 cm（避开芽）浸入浅水中，覆湿布置于阴凉处，最长不能超过 3 d。若需运输或短时期贮存接穗，一定要做好遮阴保湿工作。
　　3 嫁接时期及温湿度控制
　　5月上旬至7月上旬均可嫁接，5月底6月初为最适宜嫁接时期。接芽成熟饱满后，芽接越早成活率越高，长势越旺。因温度是愈伤组织产生和生长的必要条件。一般气温在20～30 ℃，愈伤组织生长较快，但不同树种有所差别，核桃的最适温度在25～30 ℃，低于20 ℃时则不能形成愈伤组织，超过35 ℃时抑制愈伤组织的产生，成活率降低。嫁接期的湿度对愈伤组织的形成也影响很大。当接口周围干燥时，伤口大量蒸发水分，不能形成愈伤组织，这往往成为嫁接失败的重要原因；当接口处空气湿润，相对湿度接近饱和的情况下，愈伤组织才能很快形成。若嫁接过程中遇雨，应在雨停露水干后立即嫁接，空气湿度大有利于提高嫁接成活率。接口用塑料薄膜包扎，能很好地保持湿度，又能将砧木和接穗捆紧，操作简便省工，大大提高了嫁接成活率。
　　4 嫁接方法
　　以方块芽接为主，嫁接顺序为：削取接穗芽→砧木的削取→接穗的插入→包扎。
　　4.1 削取接穗芽 在接芽处留1～2 cm的叶柄将叶去除，然后用芽接刀在芽的上下方0.5～1 cm处分别横切一刀至木质部但不割断木质部，再在芽的左右两侧分别纵割一刀至木质部也不割断木质部，接芽的宽度一般保持在0.5～1 cm。选用较饱满叶芽或混合芽（雄花芽不能做接穗），按砧木切口同等长度切取芽片（要带生长点），芽内维管束保持完整。芽片宽度视接穗粗细灵活掌握，一般不小于2 cm。取芽片时叶柄可保留，亦可剪除。
　　4.2 砧木的削取 在砧木上，选取离地15～20 cm处的通直平滑部位为嫁接部位，先用芽接刀在砧木嫁接部位的上方横切一刀至木质部，再用接芽量一下砧木开口的长度，然后在嫁接部位的下方横切一刀至木质部，再在接口的左右两侧按照接芽的宽度各纵切一刀，右侧稍长出2～3 cm，以利于放水。
　　4.3 接穗的插入 嫁接操作要迅速，将砧木切口皮层从右侧向左侧取下，然后插入芽片，芽片的上方横切口要与砧木的横切口形成层对齐，至少应保证芽片3个边与砧木3个边紧贴，尽可能形成层之间较多地对齐，以保证成活率的提高。
　　4.4 绑缚 捆绑时用拇指压紧叶柄处，保证芽片生长点与砧木吻合，然后用专业嫁接薄膜或宽2 cm的塑料条自下而上绑牢接芽，在绑扎时要在接芽叶柄痕的下、中、上部位各绑两圈，还要从接芽上方向下再绑一圈，共缠绑7圈，才能扎紧绑严。
　　5 嫁接后管理 嫁接后的管理是影响接芽成活的关键。嫁接后10 d内不进行浇水以控制水分；接芽成活后，及时除去砧木上萌发的大量幼芽，以减少不必要的养分消耗；当接芽长到5～10 cm时进行剪砧，剪砧时要在砧木接芽上方保留2 cm左右的枝段，可减少砧木水分散失对接芽的影响，有利于接芽的成活和快速生长；待新梢长到30 cm时，竖绑一棍，用绳将新梢和支棍按“∞”形绑紧，起固定新梢和防止风折作用；接口处绑扎物在接后30 d左右，新梢长至5 cm以上时解除。如果解除过晚会造成嫁接部位的缢伤，解除过早接口愈合不牢，容易造成嫁接树新枝死亡。