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<正>在开心果内添加未知化学物质来掩饰产品本身的缺陷与瑕疵,以缔造一个看上去更"白"、更"干净"的表面,这种做法早已不鲜见。然而,很多消费者误将漂白色当作是质量的象征,可实际上,漂白可能会损坏开心果本身的营养品质。一项广泛的研究凸显了加州开心果等未漂白产品的益处——2012年的一项研究表明,经常用于漂白开心果的过氧