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柞水县地处秦岭南麓,高山气候冷凉,半高山、浅山地带气候温和,是马铃薯优生种植区.柞水县粮食作物播种面积12533hm2,其中马铃薯种植面积3667hm2,从2011年实施马铃薯高产创建项目以来,按照“科学规划布局、严格技术要求、集中规模连片”的思路,精心安排部署、统一规范操作、加大投入力度,强化技术服务,扎实推进落实,取得了显著的创建成效.通过实施马铃薯高产创建活动影响不断增强,带动柞水县种植面积逐步扩大,效益不断不提高,新品种引进与推广步伐加快,高产栽培技术及高效模式不断完善,马铃薯加工企业正在兴起,产品正不断发挥品牌效应,有力的促进了马铃薯高产创建工作的发展,为柞水县保持粮食持续稳定增长、促进农民增收、建设现代农业,起到了极为重要的作用.