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采用96孔板在酶标仪上测定了大肠杆菌（E．cold、金黄色葡萄球菌（S．aureus）、李斯特菌（L．mono）、沙门氏菌（S enteritidis）和宋内氏菌（Sh．Sonnei）在不同浓度香兰素存在下的光学密度（opticaldensity，0D）值，并绘制其ODt生长曲线。受试菌生长曲线显示香兰素对E．coli，S．aureus，L．mono，S．enteritidis和Sh．Sonnei的最低抑菌浓度分别为1．6mg／mL，2．2mg／mL，1．0mg／mL，1．2mg／mL和1．6mg／mL。