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传统红枣及枣制品加工多采用自然晾干工艺,整个干制过程周期长,受环境影响大,干制后枣品品质不均匀,易受污染,劳动强度大。文章基于一种自控热泵烘干房实现红枣及其枣产品干制加工,初步对红枣产品自控热泵烘干工艺进行试验探索,为红枣产品烘干规模化、集约化、高效化、智能化加工奠定基础。
自控热泵红枣产品干制工艺
【摘 要】
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传统红枣及枣制品加工多采用自然晾干工艺,整个干制过程周期长,受环境影响大,干制后枣品品质不均匀,易受污染,劳动强度大。文章基于一种自控热泵烘干房实现红枣及其枣产品干
【机 构】
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陕西省农业机械研究所
【出 处】
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湖北农机化
【发表日期】
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2021年4期
【基金项目】
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红枣深加工关键技术及自动化设备的研究与示范(项目编号:2018ZDXM-NY-091)
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