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山地番茄无公害生产是指将番茄苗种植在山坡上不用人工浇水、不超标超限使用化学肥料及化学药剂，而靠自然降水并加强田间科学管理的旱作栽培技术。2002--2005年我们连续进行了无公害山地番茄高产栽培技术试验研究，在加强田间科学管理的前提下产量可达20万～25万kg／hm^2。现将主要栽培技术介绍如下。