没有厨房的快餐公司

来源 :商界·城乡致富 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dd398622409xiewenjin
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  在韩国首尔,一位年轻人办了一家送餐公司,成立不久,就占领了多栋写字楼的午餐市场。每天中午,印有醒目的送餐电话的餐车就在市内来回穿梭,顾客们都称赞这家送餐公司提供的盒饭物美价廉,生意好得不得了。开始,人们都以为这是一家实力相当雄厚的公司,后来人们惊奇地发现,该公司全部的资产不过就是几部送餐车,居然没有任何餐具、厨师,更不用说人们想象中的那种超级厨房了!
  原来,组建这家公司的年轻人在投资前做了详细的市场调查,发现午餐盒饭的市场需求量很大,但现有的一些送餐小店均存在着饭菜质量不高,服务不完善等问题,消费者不甚满意。而另一方面,又有不少拥有精良餐具、优秀厨师的酒店生意远未达到饱和,浪费了不少资源。于是,他与那些酒店签订了供餐协议,利用他们巨大的供餐能力,让他们按规定的配料标准和质量要求做好饭菜,然后通过年轻人的公司再将这些卫生可口的盒饭送到有需求的写字楼。公司无需大的投入,仅仅将现有的资源巧妙地整合了一下,就收到了“三赢”的好效果。
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