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【摘要】科学课堂教学中存在不讲知识、不敢讲知识、讲不清楚知识等问题，影响了学生科学素养的发展。笔者通过研究，总结出以下解决问题的策略：一是正确认识“科学知识”教学;二是准确理解“知识”与“过程”的关系;三是精确把握核心概念，整合具体概念学习。
【关键词】课堂教学 科学知识 教学度 策略
目前，在很多科学课堂教学中，都不同程度地存在不讲知识、不敢讲知识、讲不清楚知识等问题，影响了学生的科学素养的发展。笔者以“科学课中如何把握科学知识教学度”作为自己的研究课题，通过相关理论的学习和自身的实践研究，笔者认为：知识教学，贵在得法。
一、正确认识“科学知识”教学
《科学（3～6年级）课程标准》规定的课程目标是：“通过科学课程的学习，知道与周围常见事物有关的浅显的科学知识，并能应用于日常生活，逐渐养成科学的行为习惯和生活习惯;了解科学探究的过程和方法，尝试应用于科学探究活动，逐步学会科学地看问题、想问题;保持和发展对周围世界的好奇心与求知欲，形成大胆想象、尊重证据、敢于创新的科学态度和爱科学、爱家乡、爱祖国的情感。”
从中可以看出，它的第一个层次是学习科学知识，第二个层次是学习科学探究方法，换句话就是学习探寻科学知识的方法，第三个层次是在前两个基础上形成科学态度情感和价值观。也可以看出，寻求科学知识是科学课程学习的目标，方向没有改变，只是学习方式发生了变化，不是教学生记住权威人士给的定义，而是带领学生主动探寻知识的发生、发展过程，让他们学习第一手经验的东西。
如果教师不讲知识、不敢讲知识、讲不清楚知识，学生就不了解与他们年龄相称的科学知识，对一些简单现象不会进行科学解释，不会用科学方法探索周围世界的奥秘，那还谈什么“能应用于日常生活，逐渐养成科学的生活、行为习惯”？“以培养科学素养为宗旨”就只能是一句空话。
二、准确理解“知识”与“过程”的关系
当前，“以知识为中心”的传统课程思想和课程结构形态正接受着现代课程改革浪潮的冲击，“过程”一词已被响亮地提出，成为教学的核心，强调关注学生的亲身经历，引领学生经历探究过程，而“知识”成了我们想讲又不敢讲的东西。
究竟什么是知识？我们的思维可能会把它同“教科书”“科学事实”“科学理论”等概念联系在一起。华东师范大学教育管理学系副教授胡东芳在《教育新思维》一书中指出：“创新教学中的知识至少包括四个层面：一是know-what（知道是什么）的知识;二是know-why（知道为什么）的知识;三是know-how（知道如何获取）的知识;四是know-who（知道谁拥有）的知识”。从中我们可以知道：“知识”既包括认识结果，也包括认识过程（探究方法），科学知识的学习，统领三个维度的课程目标。“科学知识”好比是山顶的灵芝，而我们要学习和掌握科学探究方法，形成科学的态度情感，就如同登山的“过程”。
例如，在苏教版六年级上册《馒头发霉了》的教学中，教学活动可以围绕“霉菌的认识”让学生获得上述四个层面的知识：一是可以通过肉眼看霉菌的颜色，在显微镜下观察霉菌的形状和结构，以及多媒体资料补充介绍霉菌的种类、霉菌为人类做了哪些好事这三方面了解霉菌是怎样的，学习“是什么”的知识;二是可以通过开展自主探讨“哪些地方见过霉菌”“霉菌会长在什么样的地方，为什么”等问题，让学生对现象作出分析，建立科学假设，设计实验验证，学习控制变量的方法，这样使学生在寻找“为什么”知识的过程中，懂得“如何获取”的知识;三是可以通过针对学生先前认为“霉菌是肮脏的”的观念进行资料补充，介绍“霉菌在我们生活中的作用”，以帮助学生正确认识霉菌，形成科学情感态度。
三、精确把握核心概念，整合具体概念学习
中央教育科学研究所郁波老师提出了“在科学探究中关注科学概念”的观点，以及兰本达教授关于“科学概念”的理论，都向我们昭示了科学教学的方向，科学教学应该通过探究活动帮助学生形成科学概念，从而达到“教育学生科学地看待自然”的最终目的。可见，科学教师要完成科学概念的教学任务，要让学生形成科学概念。那么在教学实践中又该如何去做呢？笔者的看法是：抓住核心，纲举目张。
抓住了核心概念，那么具体的概念也能随之理解和建构。例如，苏教版五年级上册《简单电路》要学生形成的概念有：1.一根电线、一个电池，一个小灯泡可以连接成一个小灯泡发光的装置，使小灯泡发光的连接方法有多种;2.只有电流过灯丝时小灯泡才发光;3.電池两端直接连接在一起，就会发生短路，短路时，电池、电线会发热变烫。这三个概念中核心的应该是什么？笔者认为是第2个，因为整个单元我们要让学生建立起“电在电路中流动和工作”的概念。
【课堂链接】
师：给你们电池和导线，你们就能让小灯泡亮起来吗？
生：能。（齐声）
师：那你们想如何去连接呢？请你们分小组讨论，将你们的连接方法画在纸上，好吗？
（教师将学生的设计图贴在黑板上展示）
师：你觉得你们的设计能使小灯泡亮起来吗？
生：能。（齐声）
师：看来大家都非常自信，那请大家按照设计好的连接方法去试一试？看看哪个小组的连接方法能使小灯泡亮起来？
（各小组领取所需要的实验材料）
（学生尝试连接，教师巡视）
（成功的小组上台展示怎样实验的，不成功的小组同样上台展示）
师：同学们仔细观察一下成功小组的设计图，有哪些相同点和不同点？不成功的小组仔细进行对比有什么不同点？
生1：相同的地方是他们都是用了两根导线，一根导线接在了电池的正极上，一根导线接在了电池的负极上。 生2：相同的地方还有导线的另外一头都与小灯泡连接。
生3：导线与小灯泡连的位置不同。
生4：不同点在于连接的位置不一样，这组的两根导线都连在灯泡的底部，这组的一根导线连在灯泡的侧面，另一根导线连在灯泡的底部。
师：哪种方法使小灯泡亮起来了？
生：这种。（手指着设计图）
师：为什么一定要连在小灯泡的这些部位呢？看看奥秘在谁身上呢？
生1：我觉得可能与小灯泡有关。
生2：我也认为奥秘肯定在小灯泡身上。
师：让我们一起来仔细了解小灯泡的结构是什么样的。
（课件展示：灯泡的外部与内部结构图）
生1：小灯泡外面有个玻璃罩子，灯泡下面有个铜外壳，底部有一个灰色的小点，里面有灯丝，还有两根撑着灯丝的柱子。
生2：灯丝下面有两根柱子，一根连在灯泡的侧面，另一根连到了灯泡的底部。
师：说得很好。灯泡里面两根柱子其实就是两根导线，分别与灯泡外面相连，一个连接到侧面，一个连接到底部，所以我们连接的时候也要分开连，让电流从一端流进经过灯丝后，再从另一端流出回到电池。
师：下面我们一起来看一下电流在电路中是怎么流动的？
（课件展示：电路中电流流动路径的动画）
师：谁能上台来给大家说说小灯泡为什么会亮？
生：（指着电路图）电流从电池的正极流出，经过小灯泡的灯丝，最后流回到电池的负极，小灯泡就亮了。
师：说得很好，当我们这样连接好以后，电流就会从电池的正极流出，经过小灯泡的灯丝，再流回到电池的负极，形成一个完整的通路，小灯泡就亮了。请大家再观察自己的设计图，连接得有问题吗？不对的请改正过来。
（学生改正电路连接图，再次连接，并尝试不同的连接方法）
（学生们都高兴地叫起来“亮了，亮了”，此起彼伏）
反思上面的案例，教学活动的中心是“怎样连接小灯泡会亮”，而怎样连接只是一个技术性的问题，是操作层面上的事。要真正发展学生的概念，应围绕“怎样亮，怎样不亮”“为什么亮，为什么不亮”来展开教学活动，从而引导学生理解看不见的电是如何工作的，建立起“有电流通过，灯泡才会亮”的概念，在此概念的逐步形成中建立短路、连接方法的多样性等认知。
综上所述，“知识”拥有广泛的内涵和外延，要提高学生的科学素养就离不开科学知识的教学，教学有法，但无定法，贵在得法。教师可以在正确认识“科学知识”教学前提下，处理好“知识”与“过程”的关系，抓住核心概念组织教学活动，把握好教学度，促使我们的课堂充满生命力，高效促进学生科学素养的形成。
【参考文献】
[1]中华人民共和国教育部.义务教育小学科学课程标准（2011年版）[M].北京：北京師范大学出版社，2012.
[2]胡东芳.教育新思维：东西方教育对话录[M].桂林：广西师范大学出版社，2003.
【关键词】课堂教学 科学知识 教学度 策略
目前，在很多科学课堂教学中，都不同程度地存在不讲知识、不敢讲知识、讲不清楚知识等问题，影响了学生的科学素养的发展。笔者以“科学课中如何把握科学知识教学度”作为自己的研究课题，通过相关理论的学习和自身的实践研究，笔者认为：知识教学，贵在得法。
一、正确认识“科学知识”教学
《科学（3～6年级）课程标准》规定的课程目标是：“通过科学课程的学习，知道与周围常见事物有关的浅显的科学知识，并能应用于日常生活，逐渐养成科学的行为习惯和生活习惯;了解科学探究的过程和方法，尝试应用于科学探究活动，逐步学会科学地看问题、想问题;保持和发展对周围世界的好奇心与求知欲，形成大胆想象、尊重证据、敢于创新的科学态度和爱科学、爱家乡、爱祖国的情感。”
从中可以看出，它的第一个层次是学习科学知识，第二个层次是学习科学探究方法，换句话就是学习探寻科学知识的方法，第三个层次是在前两个基础上形成科学态度情感和价值观。也可以看出，寻求科学知识是科学课程学习的目标，方向没有改变，只是学习方式发生了变化，不是教学生记住权威人士给的定义，而是带领学生主动探寻知识的发生、发展过程，让他们学习第一手经验的东西。
如果教师不讲知识、不敢讲知识、讲不清楚知识，学生就不了解与他们年龄相称的科学知识，对一些简单现象不会进行科学解释，不会用科学方法探索周围世界的奥秘，那还谈什么“能应用于日常生活，逐渐养成科学的生活、行为习惯”？“以培养科学素养为宗旨”就只能是一句空话。
二、准确理解“知识”与“过程”的关系
当前，“以知识为中心”的传统课程思想和课程结构形态正接受着现代课程改革浪潮的冲击，“过程”一词已被响亮地提出，成为教学的核心，强调关注学生的亲身经历，引领学生经历探究过程，而“知识”成了我们想讲又不敢讲的东西。
究竟什么是知识？我们的思维可能会把它同“教科书”“科学事实”“科学理论”等概念联系在一起。华东师范大学教育管理学系副教授胡东芳在《教育新思维》一书中指出：“创新教学中的知识至少包括四个层面：一是know-what（知道是什么）的知识;二是know-why（知道为什么）的知识;三是know-how（知道如何获取）的知识;四是know-who（知道谁拥有）的知识”。从中我们可以知道：“知识”既包括认识结果，也包括认识过程（探究方法），科学知识的学习，统领三个维度的课程目标。“科学知识”好比是山顶的灵芝，而我们要学习和掌握科学探究方法，形成科学的态度情感，就如同登山的“过程”。
例如，在苏教版六年级上册《馒头发霉了》的教学中，教学活动可以围绕“霉菌的认识”让学生获得上述四个层面的知识：一是可以通过肉眼看霉菌的颜色，在显微镜下观察霉菌的形状和结构，以及多媒体资料补充介绍霉菌的种类、霉菌为人类做了哪些好事这三方面了解霉菌是怎样的，学习“是什么”的知识;二是可以通过开展自主探讨“哪些地方见过霉菌”“霉菌会长在什么样的地方，为什么”等问题，让学生对现象作出分析，建立科学假设，设计实验验证，学习控制变量的方法，这样使学生在寻找“为什么”知识的过程中，懂得“如何获取”的知识;三是可以通过针对学生先前认为“霉菌是肮脏的”的观念进行资料补充，介绍“霉菌在我们生活中的作用”，以帮助学生正确认识霉菌，形成科学情感态度。
三、精确把握核心概念，整合具体概念学习
中央教育科学研究所郁波老师提出了“在科学探究中关注科学概念”的观点，以及兰本达教授关于“科学概念”的理论，都向我们昭示了科学教学的方向，科学教学应该通过探究活动帮助学生形成科学概念，从而达到“教育学生科学地看待自然”的最终目的。可见，科学教师要完成科学概念的教学任务，要让学生形成科学概念。那么在教学实践中又该如何去做呢？笔者的看法是：抓住核心，纲举目张。
抓住了核心概念，那么具体的概念也能随之理解和建构。例如，苏教版五年级上册《简单电路》要学生形成的概念有：1.一根电线、一个电池，一个小灯泡可以连接成一个小灯泡发光的装置，使小灯泡发光的连接方法有多种;2.只有电流过灯丝时小灯泡才发光;3.電池两端直接连接在一起，就会发生短路，短路时，电池、电线会发热变烫。这三个概念中核心的应该是什么？笔者认为是第2个，因为整个单元我们要让学生建立起“电在电路中流动和工作”的概念。
【课堂链接】
师：给你们电池和导线，你们就能让小灯泡亮起来吗？
生：能。（齐声）
师：那你们想如何去连接呢？请你们分小组讨论，将你们的连接方法画在纸上，好吗？
（教师将学生的设计图贴在黑板上展示）
师：你觉得你们的设计能使小灯泡亮起来吗？
生：能。（齐声）
师：看来大家都非常自信，那请大家按照设计好的连接方法去试一试？看看哪个小组的连接方法能使小灯泡亮起来？
（各小组领取所需要的实验材料）
（学生尝试连接，教师巡视）
（成功的小组上台展示怎样实验的，不成功的小组同样上台展示）
师：同学们仔细观察一下成功小组的设计图，有哪些相同点和不同点？不成功的小组仔细进行对比有什么不同点？
生1：相同的地方是他们都是用了两根导线，一根导线接在了电池的正极上，一根导线接在了电池的负极上。 生2：相同的地方还有导线的另外一头都与小灯泡连接。
生3：导线与小灯泡连的位置不同。
生4：不同点在于连接的位置不一样，这组的两根导线都连在灯泡的底部，这组的一根导线连在灯泡的侧面，另一根导线连在灯泡的底部。
师：哪种方法使小灯泡亮起来了？
生：这种。（手指着设计图）
师：为什么一定要连在小灯泡的这些部位呢？看看奥秘在谁身上呢？
生1：我觉得可能与小灯泡有关。
生2：我也认为奥秘肯定在小灯泡身上。
师：让我们一起来仔细了解小灯泡的结构是什么样的。
（课件展示：灯泡的外部与内部结构图）
生1：小灯泡外面有个玻璃罩子，灯泡下面有个铜外壳，底部有一个灰色的小点，里面有灯丝，还有两根撑着灯丝的柱子。
生2：灯丝下面有两根柱子，一根连在灯泡的侧面，另一根连到了灯泡的底部。
师：说得很好。灯泡里面两根柱子其实就是两根导线，分别与灯泡外面相连，一个连接到侧面，一个连接到底部，所以我们连接的时候也要分开连，让电流从一端流进经过灯丝后，再从另一端流出回到电池。
师：下面我们一起来看一下电流在电路中是怎么流动的？
（课件展示：电路中电流流动路径的动画）
师：谁能上台来给大家说说小灯泡为什么会亮？
生：（指着电路图）电流从电池的正极流出，经过小灯泡的灯丝，最后流回到电池的负极，小灯泡就亮了。
师：说得很好，当我们这样连接好以后，电流就会从电池的正极流出，经过小灯泡的灯丝，再流回到电池的负极，形成一个完整的通路，小灯泡就亮了。请大家再观察自己的设计图，连接得有问题吗？不对的请改正过来。
（学生改正电路连接图，再次连接，并尝试不同的连接方法）
（学生们都高兴地叫起来“亮了，亮了”，此起彼伏）
反思上面的案例，教学活动的中心是“怎样连接小灯泡会亮”，而怎样连接只是一个技术性的问题，是操作层面上的事。要真正发展学生的概念，应围绕“怎样亮，怎样不亮”“为什么亮，为什么不亮”来展开教学活动，从而引导学生理解看不见的电是如何工作的，建立起“有电流通过，灯泡才会亮”的概念，在此概念的逐步形成中建立短路、连接方法的多样性等认知。
综上所述，“知识”拥有广泛的内涵和外延，要提高学生的科学素养就离不开科学知识的教学，教学有法，但无定法，贵在得法。教师可以在正确认识“科学知识”教学前提下，处理好“知识”与“过程”的关系，抓住核心概念组织教学活动，把握好教学度，促使我们的课堂充满生命力，高效促进学生科学素养的形成。
【参考文献】
[1]中华人民共和国教育部.义务教育小学科学课程标准（2011年版）[M].北京：北京師范大学出版社，2012.
[2]胡东芳.教育新思维：东西方教育对话录[M].桂林：广西师范大学出版社，2003.