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<正>斗彩,也称逗彩,是一种以釉下 青花和釉上多种彩结合而成的品种。 青花在釉下勾勒纹样的全部或大部分 轮廓线,釉上填五彩,高、低温二次 烧成,青花在彩绘中起决定其他色彩 的作用。长期来由于明至清初文献上 一般多将斗彩称作"五色""五彩" 及"青花间装五色",因此在陶瓷史 上对于斗彩的定义曾进行过一段很长 时期的探讨。