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以粮油加工副产品为原料,经黑曲霉、米曲霉混合固态发酵,制备了有较高酶活和较全酶系的饲用复合酶制剂.发酵物料中m(麸皮):m(豆粕)=4:6,m(水):m(干料)=0.8:1,w(Zn2+)=0.2%和w(Mg2+)=0.02%能提高蛋白酶的活力,45℃烘干发酵料,各种酶活损失最小.
高活力饲用复合酶制剂的制备
【摘 要】
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以粮油加工副产品为原料,经黑曲霉、米曲霉混合固态发酵,制备了有较高酶活和较全酶系的饲用复合酶制剂.发酵物料中m(麸皮):m(豆粕)=4:6,m(水):m(干料)=0.8:1,w(Zn2+)=0.2%和w
【机 构】
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河北大学生命科学学院
【出 处】
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河北师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2003年3期
【基金项目】
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河北省教育厅科研项目
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