【摘 要】
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采用固相萃取-离子色谱法和国家标准中化学法（镉柱还原光度法）分析石家庄市售110份液态乳及奶粉中硝酸盐含量。离子色谱法中将制备好的样品加入适量乙酸沉淀蛋白,离心取上清液,
【机 构】
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石家庄市疾病预防控制中心,河北省疾病预防控制中心
【基金项目】
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国土资源部《变质岩岩石矿物鉴定技术方法研究》项目(201011029-3)
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采用固相萃取-离子色谱法和国家标准中化学法（镉柱还原光度法）分析石家庄市售110份液态乳及奶粉中硝酸盐含量。离子色谱法中将制备好的样品加入适量乙酸沉淀蛋白,离心取上清液,通过固相萃取柱去除脂肪等疏水性化合物,采用AS11-HC型阴离子色谱柱进行分析,同时对液态乳样品采用镉柱还原法进行比对实验。两种方法测得液态乳中硝酸盐的平均含量分别为10.05 mg/kg和9.95 mg/kg,奶粉中硝酸盐的平均含量分别为25.74 mg/kg和25.66 mg/kg。经t检验分析,显示t=0.07,P〉0.05,即无显
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