【摘 要】
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海带是一种可食用的大型藻类,质柔味美,营养价值相当高。一斤海带中含有蛋白质41毫克,磷1080毫克,铁750毫克,胡萝卜素与维生素B_1和维生素B_2含量也不少,特别是它含有碘120
【机 构】
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山东省汶上花园路145号粮食局 273501
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海带是一种可食用的大型藻类,质柔味美,营养价值相当高。一斤海带中含有蛋白质41毫克,磷1080毫克,铁750毫克,胡萝卜素与维生素B_1和维生素B_2含量也不少,特别是它含有碘120毫克。所以,常食海带可预防甲状腺肿大。
Kelp is a large edible algae, soft and delicious quality, nutritional value is quite high. A pound of kelp contains 41 milligrams of protein, 1080 mg of phosphorus and 750 mg of iron. Carotene is also found in small quantities of vitamin B_1 and vitamin B_2, in particular, it contains 120 mg of iodine. Therefore, eat kelp often prevent goiter.
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