天然番茄红素超临界CO2萃取和定量的研究

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：adamas522

【摘要】

：

本文研究了超临界CO2萃取天然番茄红素的工艺,确定了提携剂的选择,萃取温度,萃取压力,萃取时间等最佳参数,并对提取物中的番茄红素进行了定量测定.实验表明:30 Mpa,55℃,2h,C

【作者】

：

左爱仁范青生周洁刘燕

【机构】

：

中德联合研究院食品科学教育部重点实验室

【出处】

：

中国食品添加剂

【发表日期】

：

2003年5期

【关键词】

：

番茄红素超临界CO2萃取定量测定天然色素食品添加剂提携剂萃取温度萃取压力 Lycopene Supercritical CO2 fluid Ex

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

本文研究了超临界CO2萃取天然番茄红素的工艺,确定了提携剂的选择,萃取温度,萃取压力,萃取时间等最佳参数,并对提取物中的番茄红素进行了定量测定.实验表明:30 Mpa,55℃,2h,CO2流量为30kg/h,提携剂为30ml大豆色拉油的条件下,提取率达到93.58%,100克干料可以获得29.15克纯度为1.37%的番茄红素提取物.

其他文献

亚麻籽胶在面制品中的应用

本文研究了亚麻籽胶在面制品中的应用,通过研究发现亚麻籽胶可以改善面条的加工和食用性能,使面条有弹性、滑爽、适口、不糊汤,断条率少的特点.

期刊

亚麻籽胶面制品应用食用性能加工性能Linseed gumNoodle

音乐疗法在体外冲击波碎石术的应用研究

目的探讨音乐疗法在体外冲击波碎石术中的应用及效果评价。方法选取2009年6月至2010年6月在本院首次行体外冲击波碎石患者80例,随机将其分为观察组和对照组各40例,对照组给予

期刊

音乐疗法体外碎石疼痛焦虑

食用单宁酸的制备研究

由工业单宁酸经乙酸乙酯溶剂萃取,制得食用单宁酸,其得率为85%,单宁酸干基含量超过94%.本实验对乙酸乙醇的萃取工艺进行了研究,比较了萃取温度、溶剂量、萃取时间三个因素对

期刊