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尽管人的发胖受多种因素影响，但饮食是主要因素，因而节食可以减肥并无他议。然而，不恰当的节食，反而会弄巧成拙，不但减肥效果不佳，而且还会坏了身体。
节食减肥宜与忌
【摘 要】
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尽管人的发胖受多种因素影响，但饮食是主要因素，因而节食可以减肥并无他议。然而，不恰当的节食，反而会弄巧成拙，不但减肥效果不佳，而且还会坏了身体。
【机 构】
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华中科技大学同济医学院教授
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2001年01期
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