【摘 要】
：
嵌字豆糖是流行于黄山市祁门县一带的特色风味糕点,其制作原料简单,主要由去壳的黄豆粉、饱满的黑芝麻和上乘的麦芽糖制成。制作时先将黄豆粉炒熟,用糖稀调拌均匀后,分别切成
论文部分内容阅读
嵌字豆糖是流行于黄山市祁门县一带的特色风味糕点,其制作原料简单,主要由去壳的黄豆粉、饱满的黑芝麻和上乘的麦芽糖制成。制作时先将黄豆粉炒熟,用糖稀调拌均匀后,分别切成条状和块状,另用黑芝麻粉和以糖稀,切成细条,做成福、禄、寿、喜等字样,字空隙处以豆粉条块嵌入,用刀切后补齐,再用手从四周向内紧缩,用刀切成薄块即成,有圆形、方形、菱形。奇特的是,豆糖中的福、禄、寿、喜字丝毫不乱,清晰明显。也有的不做字,随意绞成各种图案,多为长条形。2017年,嵌字豆糖制作技艺被列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
其他文献
老黑河遗址位于吉林省长白山保护开发区管理委员会池南区境内,遗址地处长白山南麓老黑河北岸的密林深处。2019年6月,当地村民陈文序发现该遗址并上报池南区政府,引起了各级政
3月1日,习近平总书记在2021年春季学期中央党校(国家行政学院)中青年干部培训班开班式上发表重要讲话强调指出:“年轻干部是党和国家事业接班人,必须立志做党的光荣传统和优
台湾地区新冠疫情自5月爆发以来,累计确诊人数超过1.3万例,死亡人数不断攀升,致死率远高于全球平均值,引发社会恐慌。疫情乱象使得民进党当局自诩的“台湾特色防疫模式”和“
2021年7月4日至6日,中国计算机用户协会在贵阳惠水县贵州盛华职业学院,召开了2021全国协会工作交流会议。总会副监事长王智玉,总会理事长宋显珠,总会副理事长兼标委会主任胡
著作权主体制度应坚持创作者作为主体与投资者作为主体的二元结构。基于创作者主体声誉积累的诉求,应在任何情形下都保留其署名权;基于投资者主体对作品或邻接权客体的利用诉
该文综述了胃幽门螺杆菌(HP)感染的病因病机及中西医治疗研究进展,认为临床治疗中可以应用中西医两种手段综合评估,选择最优方案,分析相应治疗方案的疗效与证型,对于现代医学
结肠癌儿童较罕见,发病率0.08%~0.60%[1],以右半结肠和横结肠为主,乙状结肠发病率低,易误诊,且儿童结肠癌恶性程度高,易发生腹腔播散性转移,病理分型以溃疡型较为常见,弥漫性
莫迪执政以来,印度对沙特关系在“西联”政策框架下出现了实质性升级。印沙两国关系中,能源、贸易与投资是优先领域,安全、军事合作是新兴领域,作为传统领域的人文交流则是印
专业课程融入思政教育是高校教育发展的新形势。文章通过问卷调查法、访谈法对广西高校体育专业学生对专业课程实施思政教育的认识、态度、认同度以及认为具有吸引力的思政元
文章采用文献计量学研究方法,对中国知网数据总库我国课程思政的5018篇文献进行统计分析,了解当前课程思政研究领域的产出成果,对比现阶段我国体育课程思政研究存在的问题。