甘氨酸铜法制备DL-丝氨酸的研究

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通过对甘氨酸铜法制备DL-丝氨酸中α-羟甲基丝氨酸生成机理的研究,确定了控制丝氨酸生成的条件:n(铜):n(甘氨酸):n(甲醛)=1:100:800,pH=8.5~9.5,反应40min,丝氨酸质量浓度为13.67mg/mL。
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