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随着海峡两岸交往的日益频繁,连接两岸的旅游业将日益蓬勃发展;为了满足海峡两岸旅游业界对人才的需求和对高素质旅游人才的渴望,提升两岸旅游业界的服务质量和人员素质,海峡两岸的高等旅游职业教育的互动与发展势在必行。在互动与交流中,两岸的旅游教育将在办学理念、教学模式、课程建设、师资队伍建设、教学与科研等诸多方面有一个新的飞跃。