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以盐酸胍，十烷基硫酸钠和溴化十烷基三甲铵为变性剂，测定它们对肌酸激酶（ＣＫ）活力和构象之影响。结果发现：ＣＫ活力的丧失明显早于分子整体构象的变化；Ｃ１０Ｓ和Ｃ１０ＮＭ３对ＣＫ的变性有一定的饱和性；而ＧｕＨＣｌ对ＣＫ的变性则没有；溶液ＰＨ增加时，在一定范围内，ＧｕＨＣｌ，Ｃ１０Ｓ和Ｃ１０ＮＭ３对ＣＫ的变性能力都增加，在ＰＨ变化时，利用ＤＴＮＢ测定ＣＫ内埋巯基的暴露来反映构象的变化是成功的。