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碱性果胶酶（Pectate Lyase, PL, EC 4.2.2.2）催化多聚半乳糖醛酸裂解α-1,4-糖苷键,产生短链的不饱和寡聚半乳糖醛酸,广泛应用于棉织品前处理,食品加工,植物（麻类）纤维脱胶,污水处理和造纸制浆等加工过程。近年来,其作为生物精练或者脱胶助剂在麻类脱胶过程中得到广泛应用。然而,碱性果胶酶的大规模生产却受到低表达、低产率和高费用等因素的制约,限制了该酶在脱胶工业的广泛应用。