【摘 要】
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为准确测定蜂王浆中挥发性化合物的含量,对顶空固相微萃取(headspace-solid phase microextraction,HS-SPME)的萃取温度、萃取时间、样品量、饱和Na Cl溶液的添加量在单因素
【机 构】
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甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
【基金项目】
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甘肃省科技计划重点研发计划(18YF1NA076),甘肃特色农畜产品加工技术研究(GSAU-ZL2015-048),蜂产品深加工技术研发与应用
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为准确测定蜂王浆中挥发性化合物的含量,对顶空固相微萃取(headspace-solid phase microextraction,HS-SPME)的萃取温度、萃取时间、样品量、饱和Na Cl溶液的添加量在单因素试验的基础上,通过响应面设计进行了萃取条件的优化;依据优化的萃取条件,采用气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GCMS)测定了5种不同来源蜂王浆中的挥发性化合物。结果表明,萃取温度62℃、萃取时间60 min、蜂王浆2 g、饱和Na Cl溶
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