酒樓趣事興名饌

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在中國如林的酒樓中,最吸引食客的是那些名牌老店。這類酒樓,歷史久,有的已有數百年,其烹飪技術力量雄厚,名師衆多,各有自己的招牌菜點,有的還带有傳奇色彩。北京前門的“都一處”開業於清代初年,店主為山西一王姓人。據說一天傍晚,乾隆皇帝微服出宮,乘驢來到前門外,因遇到一羣痞子欲奪驢,便避進這家小酒館,受到店主熱情招待辽钜?軍機處大臣率人找到乾隆並接駕回宮。過了幾天,一羣太監給店主送來一塊乾隆親筆書寫的“都一處”匾牌。於是“都一處”便成了該店的正式字號。店主又用黃綢布將乾隆坐過的椅子圍起來,稱為“寶座”擺於店內
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遼是古代中國北方少數民族鮮卑族的後裔契丹族建立的王朝,歷時兩百多年,轄區在今內蒙、東北、華北一帶|瓷即遼代陶瓷工藝的簡稱。遼瓷是中國陶瓷工藝的一個分支,它繼承唐、
<正> 在新文学的进程里,岭南小说起步较迟.直到1927年1月,鲁迅南来广州还感慨时地说:“广东报纸所讲的文学,都是旧的,新的很少.”四·一二蒋介石政变后,在革命转入低潮的严峻时刻,文坛上却兴起了新的普罗文学,即无产阶级革命文学.郁达夫说:“1928年、1929年后,普罗文学就执了中国文坛的牛耳.”岭南有几位青年作家就在此时,异军突起,声势颇威,在文坛上引起了强烈的震动.他们用自己的爱和恨、鲜血和生命,为中国无产阶级文学写下最初的一章.同其它文学现象的产生一样,这几位青年作家的崛起,也不是偶
数学学习的过程与数学解题息息相关,但数学思维的培养提高并不在于数学解题的数量,而在于数学解题的质量,所以我们应该注重解题过程中方向的明确、策略与技巧的正确应用,在数
對於回族農民海正滿和寧夏回族自治區南部山區的許多鄕親們來說,一九八三年是他們一生重要抉擇的年份麄兏星檠}雜地面對這麼一條道路,一端是難離的故土,但山區惡劣的自然環
<正> 鲁迅对世事有一种阴郁却又无比深刻的把握方式,这种方式来自他那铭心刻骨的童年经验和对实际生活的感受.这种感性经验惊心动魄地摇撼着鲁迅通过理论的学习而形成的一整套关于世界与历史的理解.感性经验与理性观念的持久冲突终将形成理智自身的分裂,因为积久的经验总要构成人对世界的新的理性把握.“……于浩歌狂热之际中寒;于天上看见深渊.于一切眼中看见无所有;于无所希望中得救.”(《墓碣文》)
<正> 长期以来,人们非常重视人境庐诗的“诗史”价值,对黄遵宪诗歌的研究也多从这一角度着眼,这确有其合理性与重要性,因为黄诗中的许多作品的确反映了晚清中国社会的历史状况,为那个非凡的时代留下了不少有价值的形象的画卷.梁启超“公度之诗,诗史也”(《饮冰室诗话》)之誉的确名副其实.但是,就黄遵宪研究来说,仅看到其诗的诗史价值尚嫌不够,因为这还不能够全面地展示人境庐诗的意义和价值.黄遵宪诗的风格不是单一不变的,而是同他本人的思想一样,呈现出丰富的多样化的面貌.如果说人境庐诗“诗史”性的作品代表了黄
擁有二十四個民族的雲南省,民族之多為全中國之冠詮囊痪虐肆暧室聋惿走x擇雲南為她訪華之行的一個目的地以後,來雲南的西方遊客益為增多ッ魉募救绱?以石林
陳成國先生一九四○年跟隨叔叔到海外定居,自一九四八年以後,前年第一次回到故鄉。他年已花甲,兒女們也都成家立業了,原打算回到祖國後到各地痛痛快快玩一玩。兒女們在他臨行
<正> 知识就是学识、学问.人才是指具有广博的基础知识,或者在某一学科具有精深的专业知识,或者在事业管理、开拓方面,具有较强能力这样的专业技术人员.人才,确切地说,应是德、才、学、识的综合体现.德,是指政治觉悟和道德修养;才,是指才能智慧;学,是指文化知识和专门学问;识,是指有见识胆识.德、才、学、识这几个方面是互相贯通,互相作用的.古今中外,无数事实都说明知识和人才是建国安邦、强国富民和社会发展的极为重要的因素.我国的三国时期,刘备广揽诸葛亮等贤良,充分发挥人才作用,取得了闻名古今的大胜仗
瞿世鏡教授是上海社會科學院英國文學研究中心副主任。他積八年之動奮筆耕,翻譯了英國著名意識流小說家弗吉尼亞&#183;伍爾夫的長篇小說《到燈塔去》和論文集《論小說與小說